Mie aceh adalah salah satu jenis olahan mie yang berasal
dari Indonesia, dan biasana bernuansa kuah pedas, olahan ini biasanya menggunakan
mie kuning tebal, Serta bumbu rempah pilihan khas nusantara yang membuat cita
rasa kuahnya semakin tebal, tambahkan irisan daging sapi, daging kambing, cumi
serta udang melengkapi setiap sajian sup pedas ini, sehingga menjadikan mie
yang satu banyak di cari para kuliner, oleh karena itu kalian yang suka kuliner jangan lupa untuk
tidak ketinggalan mencoba sajian dari kota yang dikenal sebagai serambi mekah
ini.
Mie aceh sendiri sebenarnya disajikan dengan dua jenis yang
berbeda, ada mie aceh kuah dan mie aceh goreng dan keduanya sama – sama enak
dan patut sekali kalian coba. Situs Judi Online Terpercaya Namun untuk resep kali ini kami akan menyuguhkan
mie aceh kuah yang biasanya dihidangkan seperti sup kental sejenis kari yang
memiliki cita rasa yang pedas dan nikmat. Lalu biasanya ditaburi dengan bawang
goreng yang menambah aroma khas dari sajian ini, tidak lupa juga irisan bawang
merah, mentimun, jeruk nipis dan kerupuk emping sebagai pelengkapnya, untuk
lebih jelasnya buat kalian yang sudah penasaran akan resep kali ini silahkan
langsung simak saja resep di bawah ini.
Bahan Membuat Mie Aceh Kuah Pedas Yang Nikmat :
·
750 ml kaldu sapi
·
400 gram mie kuning, ( bisa juga kalian gunakan
mie basah )
·
150 gram daging kambing atau sapi, suwir atau
potong dadu
·
150 gram udang, bersihkan
·
100 gram kol, iris panjang tipis
·
4 siung bawang putih, iris tipis
·
3 butir bawang merah, iris tipis
·
3 sendok makan minyak goreng
·
2 sendok makan kecap manis
·
2 sendok teh garam halus
·
1 sendok teh penyedap rasa
·
1 buah tomat merah, iris panjang
·
1 sendok teh cuka masak
·
1 batang daun bawang, potong tipis
·
Daun seledri sedikit saja, cincang halus
Bumbu Yang Dihaluskan
:
·
5 buah cabe merah
·
5 butir bawang merah
·
4 butir kapulaga
·
2 siung bawang putih
·
2 ruas jari kunyit
·
1 sendok teh merica bubuk
·
1 sendok teh jinten, sangrai
Bahan Untuk Pelengkap :
·
Bawang goreng secukupnya
·
Timun
·
Acar
·
Emping
Cara Membuat Mie Aceh Pedas Kuah Spesial Yang Nikmat :
1.
Pertama kita tumis bawang merah dan bawang putih
hingga harum, kemudian masukan juga bumbu yang dihaluskan, aduk dan tunggu
sampai harum.
2.
Lalu masukan suwiran daging dan masak hingga sedikit
matang.
3.
Kemudian tambahkan udang serta tomat iris, aduk
semua bahan hingga tercampur rata.
4.
Kedua, kita tuangkan kaldu sapi sapi yang sudah
disiapkan, aduk dan biarkan mendidih.
5.
Bila sudah, tambahkan cuka masak, daun seledri,
irisan bawang daun, penyedap rasa dan garam, aduk lagi hingga rasanya pas Domino Online
6.
Ketika, masukan irisan kol dan toge ke dalam
masakan, kemudian di susul dengan mie kuning basah, aduk sampai tercampur rata.
7.
Tambahkan kecap, secukupnya, lalu aduk dan
biarkan mendidih dan matang.
8.
Angkat dan sajikan dalam piring saji.
9.
Sajian mie aceh selagi hangat, jangan lupa
tambahkan pelengkap seperti bawang goreng, acar, mentimun serta emping.
10.
Mie aceh sekarang siap kalian nikmati.
Demikianlah Resep Dan Cara Membuat Mie Aceh Pedas Kuah Spesial Yang Nikmat. Semoga bermanfaat bagi kalian yang membacanya. Saya ucapkan
terima kasih dan selamat mencoba.
0 komentar:
Posting Komentar