Resep Masakan Soto Khas Betawi

Masakan Soto Betawi adalah salah satu menu masakan yang ada di Indonesia yang sangat populer di daerah Jakarta dan daerah lainnya. Sama seperti Soto Madura maupun Soto Sulung, soto betawi ini juga menggunakan jeroan sebagai salah satu bahan utamanya. Soto Khas Betawi, meskipun sama hal nya dengan soto lainnya pada umum nya. Namun bedanya hanya pada kuahnya saja karena Soto Khas Betawi ini menggunakan campuran santan dan susu sehingga menghasilkan cita rasa tersendiri. Tanpa harus menunggu lama lagi langsung saja anda simak baik – baik resep membuat makanan Soto Betawi sebagai berikut ini. BandarQ Online

Bahan – Bahan Yang Di Butuhkan Untuk Membuat Resep Makanan Soto Betawi Spesial :

·       500 gram daging sapi yang segar

·          1 setengah butir kelapa, parut dan ambil santannya ( santan kental )

·         3 butir telur ( di rebus )

·         3 buah kentang rebus

·         2 buah tomat ukuran sedang

·         Jeruk nipis secukupnya

·         1 batang daun bawang ( iris tipis – tipis )

·         1 ruas lengkuas

·         1 batang sereh ( memarkan )

·         3 lembar daun jeruk

·         Garam dan gula ( secukupnya )

Bumbu Masakan Soto Betawi Yang DI Haluskan :

·       5 siung bawang merah

·         3 siung bawang putih

·         5 buah kemiri

·         1 cm kunyit ( bakar sebentar agar harum )

·         1 cm jahe

Cara Membuat Soto Betawi Spesial :

Ø  Rebus daging sapi di dalam 2 liter air, hingga empuk dan setelah empuk potong sesuai pesanan atau sesuai selera, saran saja potong dalam ukuran dadu saja dan ingat kaldu untuk merebus daging tadi
jangan dibuang.

Ø  Panaskan minyak  sedikit untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan tadi sampai mengeluarkan aroma yang harum. Setelah bau harum sudah tercium daging yang sudah di potong – potong tadi masukkan ke dalam tumisan bumbu tersebut BandarQ Online
.

Ø  Saat sedang menumis daging beserta bumbu tadi aduk – aduk hingga rata kemudian tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan 2 bahan paling utama yaitu garam dan gula
.

Ø  Setelah tumisan bumbu dan daging selesai, masukkan air ke dalam kaldu rebusan daging tadi, jangan lupa tambahkan santan dan sesering sekali aduk – aduk, masak hingga kuah kaldu tadi menyusut dan daging akan empuk sekakli.

Bagi anda yang ingin membuat Soto Betawi, ikutilah petunjuk yang telah kami berikan dengan benar. Yah itu lah, Resep Membuat Soto Betawi yang sederhana. Semoga dapat bermanfaat untuk anda yang membacannya. Saya ucapkan terima kasih.

(EF)

Share on Google Plus

About Admin SEO

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.