Tahu adalah salah satu bahan masakan favorit setiap keluarga Indonesia. Tahu yang harganya murah dan mudah didapatkan membuat banyak orang selalu suka menyantapnya. Tetapi jika tahu diolah dengan cara digoreng biasa tentu sangat membosankan.
Maka dari itu, berikut ini adalah beberapa resep aneka gorengan tahu yang bisa kamu terapkan untuk membuat olahan tahu lebih menarik dan tidak biasa.
Resep Gorengan Tahu Enak Dan Mudah Dibuat
1. Nugget Tahu
Apabila kamu bosan dengan tahu yang diolah dengan cara digoreng biasa, kamu bisa mencoba resep aneka gorengan tahu satu ini. Nugget tahu terbuat dari bahan utama tahu sebanyak 7 potong, daging ayam yang sudah dihaluskan, telur 2 butir dan tepung terigu dan tepung panir. Sedangkan untuk bumbunya terdiri dari bawang putih 4 siung, wortel 2 buah, daun bawang 2 batang daun bawang, dan garam secukupnya. Casino Online
Cara Membuatnya :
Haluskan dulu bumbu yang terdiri dari bawang putih. Campurkan tahu dan yang juga sudah dihaluskan bersama wortel yang dicincang halus. Lalu tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris tipis, garam secukupnya dan terakhir telur yang sudah dikocok. Aduk semua bahan dalam satu tempat sampai tercampur merata. Setelah itu kukus selama kurang lebih 30 menit.
Bila sudah matang, dinginkan nugget dan potong sesuai selera. Setelah itu siapkan tepung terigu yang telah dicampur dengan air. Tepung terigu ini adalah bahan celupan sebelum nugget dimasukkan ke dalam tepung panir. Setelah potongan nugget dimasukkan ke dalam celupan tepung terigu, kemudian masukkan ke tepung panir dan baluri semua permukaannya sampai merata. Lakukan sampai potongan terakhir nugget. Apabila sudah masukkan ke dalam lemari es dulu selama beberapa menit. Jika akan dihidangkan goreng di dalam minyak panas sampai warna berubah kecoklatan. Nugget tahu siap dihidangkan bersama saus tomat atau saus pendamping lainnya.
2. Tahu Jeletot
Tahu jeletot yaitu resep aneka gorengan tahu selanjutnya yang sedang hits dan banyak sekali disukai. Untuk membuat tahu jeletot siapkan bahan utama tahu goreng atau tahu pong yang berukuran sedang. Untuk isian tahu jeletot, kamu bisa menggunakan daging ayam yang sudah dicincang, wortel, kol, daun bawang dan seledri yang sudah dipotong halus. Isian tahu ini harus dibumbui dengan bahan 3 siung bawang putih, 4 butir bawang merah, merica butir ½ sdt, cabe rawit sesuai selera saja dan garam secukupnya. Bandar Judi Sbobet
Haluskan bumbu-bumbu yang telah disebutkan tadi sebagai bumbu untuk isian tahu. Kemudian tumis isian yang terdiri dari wortel dan daging ayam cincang lalu tumis sampai harum. Selanjutnya masukkan irisan kol, daun seledri dan daun bawang tumis lagi sampai sayur menjadi layu. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya.
Untuk membuat pelapis tahu, buat adonan yang terdiri dari 100gr tepung terigu serbaguna, 1 ½ sdm tepung beras, 1sdm tepung kanji, garam secukupnya, daun bawang yang sudah diiris halus, dan air secukupnya. Campurkan seluruh bahan sampai menjadi adonan yang agak kental untuk pelapis tahu.
Kemudian, masukkan isian ke dalam tahu yang sebelumnya telah digoreng hingga garing. Isi tahu dengan bahan isian hingga tahu berbentuk padat. Lakukan langkah ini hingga tahunya habis. Kemdian siramkan sedikit adonan pelapis tahu pada bagian tahu yang terbuka, kemudian dilanjutkan dengan mencelup semua bagian tahu ke adonan pelapis. Goreng dengan minyak panas sampai warnanya berubah coklat keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan. Tahu jeletot akan semakin lezat saat dinikmati dalam keadaan hangat.
Perkedel Tahu Kornet
Untuk membuat resep aneka gorengan tahu satu ini hanya membutuhkan tahu yang sudah dihaluskan. Untuk menambah cita rasa tambahkan kornet yang sudah dihaluskan bersama dengan tahu.
Untuk membuat resep aneka gorengan tahu perkedel tahu kornet pertama-tama haluskan bumbu yang terdiri dari 2 siung bawang putih, lada putih, garam secukupnya dan pala bubuk. Apabila sudah halus, campurkan dengan tahu kemudian haluskan keduanya sampai tercampur merata. Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah dicincang. Agen Sportsbook
Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan telur supaya adonan tidak pecah. Campur sampai semua bahan tercampur merata. Bila sudah tercampur bentuk bulat-bulat kemudian goreng di dalam minyak panas sampai warnanya berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan perkedel yang sudah matang. Hidangkan tahu perkedel ini untuk kudapan maupun untuk lauk.
untuk kamu yang bosan dngan olahan tahu , kamu bisa mencoba menu rese tahu ini. Sekian artikel yang berjudul Bosan Dengan Olahan Tahu Biasa? Coba Resep Tahu Ini, semoga berrmnafaat untuk kamu dan selamat mencoba.
0 komentar:
Posting Komentar