Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka
bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk kalian yang bosan
dengan olahan ati yang hanya di goreng saja, kalian kini dapat mencoba aneka
olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Karena pada
kesempatan kali ini kami akan hadirkan resep dan cara membuat ati ayam bumbu
merah. Untuk kalian yang penasaran dengan resep dan cara membuat ati ayam bumbu
merah yang lezat dan nikmat, kalian bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Situs Judi Online
Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan :
·
6 buah ampela ayam
·
1 lembar daun kunyit
·
6 lembar daun jeruk
·
Setengah sendok makan gula pasir
·
2 batang serai
·
1 sendok makan garam
·
6 buah hati ayam
·
200 gram usus ayam
·
1000 ml santan yang di ambil dari satu butir kelapa
·
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Yang Dihaluskan :
·
10 butir bawang merah
·
2 cm jahe
·
3 siung bawang merah
·
8 buah cabai merah besar
·
10 buah cabai keriting
·
2 cm kunyit
·
3 cm lengkuas
Cara Menyiapkan Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan :
1.
Langkah pertama yang harus kalian lakukan yaitu
membersihkan ati ayam dan usus ayam yang sudah kalian sediakan. Bersihkan ati
ayam dan usus ayam di bawah air mengalir. Jika sudah, kalian bisa meniriskannya
terlebih dahulu.
2.
Kemudian buang tulang daun jeruk. Lalu memarkan
batang serai.
3.
Selanjutnya silahkan haluskan semua bumbu halus.
Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Merah Yang Lezat Dan Nikmat :
1.
Jika bahan semuanya sudah siap, kalian bisa
langsung memasak ati ampela bumbu merah yang lezat dan nikmat, silahkan satukan
ati ampela yang sudah kalian cuci. Lalu kalian bisa mengikatnya dengan usus
ayam. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
2.
Langkah berikutnya, sediakan wajan yang akan
digunakan untuk memasak, lalu tuangkan secukupnya minyak goreng atau kurang
lebih 2 sendok makan. Panaskan minyak goreng. Setelah panas silahkan tumis
bumbu yang sudah kalian haluskan dengan kunyit, serai, daun jeruk dan asam
kandis. Aduk – aduk hingga wangi.
3.
Selanjutnya masukan ati, aduk – aduk hingga
merata dan ait berubah warna.
4.
Jika sudah seperti itu, kalian bisa menuangkan
santan. Aduk – aduk kembali hingga merata.
5.
Anda dapat memasaknya sambil terus diaduk hingga
santannya mendidih.
6.
Kemudian tambahkan beberapa bumbu seperti gula,
garam dan asam kandis. Aduk – aduk kembali hingga merata.
7.
Masak dengan menggunakan api kecil sambil diaduk
– aduk hingga matang dan kuahnya mendidih.
8.
Setelah benar – benar matang kalian bisa
mengangkatnya dan menyajikannya pada wadah saji yang sudah disediakan.
Yah itulah, Resep Dan Cara Membuat Ati Ampela Ayam Bumbu Merah Yang Lezat Dan Nikmat. Semoga bermanfaat bagi anda yang membacanya. Saya ucapkan
terima kasih.
0 komentar:
Posting Komentar