Resep Membuat Sajian Ikan Gabus Bumbu Kuning Pedas Yang Enak Lezat Dan Mudah

Hidangan ikan gabus bumbu kuning pedas adalah salah satu menu hidangan Indonesia yang lezat. Hidangan ini tentunya dibuat dengan racikan bumbu yang lezat. Nah, bagi anda yang penasaran ingin mengetahui  seperti apa resep ikan gabus bumbu kuning pedas yang enak, mari kita simak resep berikut ini. Sakong Online

Waktu Memasak :

-          Persiapan : 25 menit

-          Memasak : 50 menit

-          Total          : 75 menit

Bahan – Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Gabus Bumbu Kuning Pedas Yang Enak, Lezat Dan Mudah
Bahan Dan Bumbu ikan Gabus :

·         2 ekor ikan gabus

·         4 sendok makan, minyak

·         2 buah jeruk nipis

·         8 batang kemangi ( petiki daunnya )

Bahan Dan Bumbu Ikan :

·         4 buah bawang putih

·         3 buah kemiri

·         100 gram kenari

·         4 cm jahe

·         4 cm kunyit

·         2 batang sereh ( geprek )

·         4 lembar daun salam

·         1 sendok makan gula pasir

·         Setengah sendok makan garam

·         4 buah cabe merah keriting

·         2 buah tomat merah ( belah jadi 4 )

·         10 buah cabe rawit ( biarkan utuh )

Cara membuat Ikan Gabus Bumbu Kuning Pedas Yang Enak, Lezat Dan Mudah
Cara Mempersiapkan Ikan Gabus Sebelum Dimasak :

1.       Hal pertama akan kita lakukan dengan membersihkan ikan gabus terlebih dahulu sebelum dimasak dan dibumbui menjadi hidangan lezat yang nikmat. Untuk membersihkan ikan gabus yang pertama, kita akan melakukannya dengan membersihkan lendir pada tubuh ikan terlebih dahulu.

2.       Selanjutnya, bersihkan sisik pada tubuh ikan hingga bersih.

3.       Kemudian bersihkan bagian mulut ikan dengan dipotong menggunakan pisau hingga bagian mulut ya terputus.

4.       Setelah itu, bersihkan bagian dalam perut ikan dengan cara belah bagian perut ikan dan keluarkan jeroan ikannya dengan menggunakan tangan. Lalu bersihkan pula bagian dalam perut ikan dengan dibilas menggunakan air bersih.

5.       Selanjutnya, silahkan potong – potong ikan menjadi 2 bagian pada masing – masing ikan gabus ukuran sedang atau anda bisa membelahnya sesuai dengan selera yang anda inginkan. Sakong Online

6.       Setelah dipotong – potong, silahkan lumuri ikan dengan jeruk nipis dan sedikit taburan garam agar bau amis yang menempel pada ikan bisa dibersihkan secara merata.

Cara Membuat Ikan Gabus Bumbu Kuning Pedas :

1.       Pertama, silahkan haluskan bahan seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kenari, kemiri dan juga cabai merah dengan menggunakan ulekan hingga halus.

2.       Setelah itu, panaskan wajan dan tumis bumbu halus tadi hingga harum. Lalu masukkan daun salam bersama dengan tomat dan serai. Aduk – aduk hingga bahan ini layu.

3.       Masukkan adi kedalamnya dan aduk – aduk serta biarkan air kuah yang anda masukkan mendidih.

4.       Masukkan ikan gabus kedalamnya bersama dengan cabai rawit, garam dan gula pasir. Masak beberapa menit dengan menggunakan api besar, lalu kecilkan api dan masak hingga ikan matang secara merata.

5.       Tambahkan daun kemangi kedalam ikan dan 1 sendok makan air jeruk nipis untuk membuat rasanya semakin segar.

Demikianlah Resep Membuat Sajian Ikan Gabus Bumbu Kuning Pedas Yang Enak Lezat Dan Mudah. Semoga bermanfaat bagi anda yang membacanya. Saya ucapkan terima kasih.

(EF)

Share on Google Plus

About Admin SEO

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.