Resep Dan Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning Yang Pedas Dan Lezat

Sajian pepes ikan kembung bumbu kuning yang pedas adalah sajian yang paling nikmat. Dengan aksen pedas yang segar, membuat hidangan ini cocok sekali menemani santap siang anda, apalagi saat cuaca diluar terik dan panas. dengan hidangan ini hasrat lapar anda bisa dipuaskan dengan baik. Nah, dari pada anda membeli sajian ini di rumah makan atau restoran, tidak ada salahnya jika anda mulai menghidangkannya di rumah untuk keluarga. Penasaran seperti apa resep pepes ikan kembung bumbu kuning pedas ? yuk kita simak resepnya seperti berikut ini. BandarPoker Online

Bahan – Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan kembung Bumbu Kuning Pedas Yang Nikmat Dan Lezat

Bahan Utama Ikan Kembung :

·         Siapkan ikan kembung 800 gram

·         1 sendok makan air jeruk nipis

·         Setengah sendok teh garam dapur

Bahan Dan Bumbu Pepes Ikan Kembung :

·         1 buah tomat, cincang kasar

·         Daun pisang untuk membungkus

·         4 lembar daun salam

·         20 butir cabai rawit

·         2 buah cabai merah, buang bijinya, iris

·         Secukupnya lidi untuk penyemat

Bumbu Pepes Ikan Yang Dihaluskan :

·         4 cm kunyit

·         7 siung bawang putih

·         5 buah cabai rawit

·         8 butir kemiri

·         2 cm kencur

·         1 sendok makan ketumbar

·         12 butir bawang merah

·         1 sendok teh garam

Cara Memasak Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning Pedas Yang Nikmat Dan Lezat
Cara Membersihkan Ikan kembung Sebelum Di Olah :

1.       Cara pertama untuk membersihkan ikan kembung bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan perut ikan, yakni tepatnya mengeluarkan jeroan ikan. Untuk melakukan hal ini anda bisa menggunakan pisau untuk membelah bagian perut ikan. Baru setelah itu keluarkan jeroan ikan dengan menggunakan tangan. Dan bersihkan pula bagian dalam perut ikan hingga bersih merata.

2.       Selesai membersihkan perut ikan, sekarang lanjutkan dengan membersihkan insang dikepala ikan. Caranya, buka sedikit bagian kepala ikan dan keluarkan insang ikan dengan menggunakan tangan.

3.       Nah, jika semua bagian ikan sudah dibersihkan secara merata sekarang silahkan kerat bagian tubuh ikan agar bumbu bisa meresap ke dalam ikan secara merata. BandarPoker Online

4.       Terakhir, silahkan lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan juga garam secara merata agar bau amis pada ikan bisa dihilangkan. Setelah itu, sisihkan ikan selama kurang lebih 15 menit.

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning Pedas :

1.       Pertama, campur bumbu halus bersama dengan cabai merah dan tomat yang sudah di potong – potong, kemudian aduk – aduk merata sampai semua bumbu tercampur.

2.       Setelah itu, olesi seluruh permukaan ikan dengan campuran bumbu ini secara merata. Selipkan juga sebagian bumbu pada bagian insang dan perut ikan secara merata.

3.       Hamparkan daun pisang dan berikan 1 lembar daun salam dan letakan ikan di bagian atasnya. Selipkan beberapa butir cabai rawit dalam perut ikan untuk membuat rasanya menjadi lebih pedas.

4.       Setelah itu, bungkus ikan dan sematkan lidi dimasing – masing ujung ikan secara merata.

5.       Baru silahkan kukus ikan selama kurang lebih 30 menit sampai ikan matang secara merata.

Setelah ikan matang, angkat ikan dari kukusan dan sajikan dalam piring saji. Sajikan hidangan ini untuk keluarga tercinta. Demikian Resep Dan Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Bumbu Kuning Yang Pedas Dan Lezat. Semoga bermanfaat bagi anda yang membacanya, saya ucapkan terima kasih.

(EF)

Share on Google Plus

About Admin SEO

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.