Resep Membuat Makanan Soto Kudus Yang Sederhana

Suka dengan makanan berkuah yang segar? Yuk, cicipi kuliner khas Indonesia yang bernama Soto Kudus. Soto yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah ini merupakan soto dengan suwiran daging ayam atau kerbau. Pilihan daging kerbau digunakan karena masyarakat Kudus sangat menghormati kepercayaan umat Hindu yang menyucikan sapi. 

Umumnya, Soto Kudus disajikan bersama dengan suwiran daging ayam atau kerbau. Biasanya ditemani dengan bahan pelengkap, seperti kuah yang dilengkapi dengan tauge dan irisan seledri yang dimasukkan ke dalam mangkuk kecil. Aroma kuahnya yang berbeda dari soto Betawi maupun Soto Bogor datang dari jintan, bumbu halus penyedap yang ditambahkan untuk menggugah selera.

Jika kamu sedang berada di Kota Kudus, tak ada salahnya apabila kamu mencicipi kuliner khas sotonya. Dengan merogoh kocek Rp 8.000-Rp 25.000 kamu sudah bisa menikmati semangkok soto yang menyegarkan. Tak ingin jauh-jauh datang ke Kudus, kamu bisa membuat Soto Kudus sendiri di rumah. Dominoqq Online

Bahan – Bahan Membuat Soto Kudus :

·         1 ekor ayam kampong

·         4 buah telur rebus ( masing – masing potong menjadi 2 bagian )

·         150 gram tauge siram dengan air panas, tiriskan

·         5 batang seledri potong – potong tipis

·         2 batang serai, memarkan

·         2 buah jeruk nipis, ambil airnya

·         2 sendok makan, garam

·         1 sendok teh, gula pasir

·         2 liter air

·         Kecap manis ( secukupnya )

·         Bumbu yang di haluskan

·         6 siung bawang putih

·         5 siung bawang merah

·         1 sendok makan merica

·         Setengah sendok the jinten

·         6 butir kemiri

·         3 cm jahe

Cara Membuat Soto Kudus :

Ø  Panaskan air, lalu rebus ayam hingga kaldu harum dan ayam empuk.

Ø  Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu – bumbu yang telah di haluskan hingga tercium aroma harum. Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam air kaldu, tambahkan garam dan gula.

Ø  Teruskan memasak hingga bumbu meresap ke dalam ayam, kemudian angkat daging ayam, tiriskan dan suir – suir menjadi kecil – kecil. Dominoqq Online

Ø  Siapkan mangkuk masukan tauge, telur, irisan daun seledri, suwiran ayam, sedikit kecap manis kemudian tuang kuah soto ketika masih panas, dan soto kudus sudah siap untuk di hidangkan.

Itulah Resep Membuat Soto Kudus yang telah kami berikan dengan benar. Yah itulah, Resep Membuat Soto Kudus yang sederhana. Semoga dapat bermanfaat untuk anda yang membacanya. Saya ucapkan terima kasih.
(EF)

Share on Google Plus

About Admin SEO

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.