Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit, serai, bawang dan lain sebagainya. Selain itu cara pembuatannya makanan lezat ini dengan cara di tumis.
Nah untuk penggunaan daging sendiri juga tidak hanya menggunakan ayam potong, Kamu bisa menggunakan daging ayam kampung, bebek, menthok atau bahkan mengganti dengan daging ikan sekalipun tidak kalah sedapnya. Judi Online
Jika kalian penasaran ingin mencoba berkreasi mengolah daging ayam yang ada di rumah, berikut ini sudah saya siapkan berbagai kumpulan resep ayam rica-rica yang wajib kamu coba.
Resep Ayam Rica Rica Kemangi
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga memiliki daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Begitu juga jika kalian ingin mencoba memasak ayam rica-rica kemangi. Tentu selain menggunakan bumbu ayam rica rica pada umumnya, kehadiran kemangi di dalamnya bisa menambah nikmat rasa masakan yang kita buat.
Bahan-bahan:
• 500 gr ayam; potong-potong sesuai keinginan
• 2 ikat kemangi; ambil daunnya
• 1 buah tomat, iris tipis Bandar DominoQQ
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai; digeprek
• 2 ruas lengkuas; digeprek
• 2 cm jahe; digeprek
• Garam, gula dan penyedap; secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• Air secukupnya
Bumbu halus ayam rica rica kemangi:
• bawang merah; 6 siung
• bawang putih; 3 siung
• kunyit; 2 cm
• cabe merah kriting; 5 buah
• cabe rawit merah; 6-10 buah
• ketumbar bubuk; 1/2 sendok teh
• lada bubuk; 1/2 sendok teh
Cara membuat ayam rica kemangi:
• Panaskan minyak terlebih dulu, setelah itu tumis bumbu-bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat, daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe; aduk-aduk sampai berubah waranya.
• Selanjutnya masukan ayam yang sudah dicuci bersih dan diberi perasan air jeruk untuk menghilangkan baunya. Aduk hingga bumbunya bervcampur dengan ayam.
• Beri air sampai ayam terendam. Kasih garam, gula dan penyedap rasa. Judi Poker Online
• Biarkan sampai air kuah menyusut dan daging ayam empuk. Sebelum api dimatikan, tuangkan daun kemangi dan aduk-aduk merata sampai daun kemangi layu.
• Sip. Ayam rica kemangi siap kamu hidangkan bersama keluarga.
nah, sekian dulu artikel mengenai Resep Ayam Rica Rica Kemangi, semoga bermanfaat untuk kamu yang sudah membacanya. Selamat mencoba.
0 komentar:
Posting Komentar