Sayur asem merupakan
salah satu sayur khas Indonesia yang memiliki banyak variasi berdasarkan daerah
asal atau bahan – bahan yang digunakan. Salah satu variasi sayur asem yang
harus kalian coba sebagai menu makan yaitu sayur asem daging. Sayur asem daging
lebih special, rasanya yang nikmat dan sedikit asem akan membuat kalian akan
ketagihan. Situs Judi Online Terpercaya
Sajikan sayur asem daging di meja makan untuk menu makan
malam nanti, cara membuat sayur asem daging mudah dan sederhana berikut ini
resep dan cara membuat sayur asem daging yang bisa kalian simak.
Bahan – Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sayur Asem
Daging Yang Nikmat Dan Spesial
Bahan Utama Sayur Asem Daging :
Bahan Utama Sayur Asem Daging :
·
500 gram daging sapi khas dalam
·
4 butir asam jawa yang sudah matang
·
2 buah tomat merah
·
Bawang merah goreng secukupnya
·
1 ruas jari lengkuas
·
5 buah cabai rawit merah
·
12 buah cabai merah
·
Minyak goreng untuk menumis
·
2.5 liter air
·
2 batang wortel
·
2 lembar daun salam
·
250 gram labu siam
·
100 gram kol
·
8 utas kacang panjang
·
Jagung muda secukupnya
Bumbu Sayur Asem Daging :
·
2 siung bawang putih
·
6 siung bawang merah
·
2 sendok teh terasi
·
Garam secukupnya
·
Gula pasir secukupnya
·
Merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Sayur Asem Daging Sapi Yang Nikmat Dan Spesial
Cara Menyiapkan Bahan – Bahan :
Cara Menyiapkan Bahan – Bahan :
1.
Pertama kali ambil daging sapi khas dalam yang
sudah kalian siapkan. Lalu iris dan cuci hingga bersih. Apabila sudah, kalian
bisa membalur daging sapi dengan menggunakan jeruk nips untuk menghilangkan bau
amis.
2.
Goreng terasi yang sudah kalian siapkan. Lalu
haluskan
3.
Potong tomat merah masing – masing menjadi 8
bagian
4.
Memarkan lengkuas. Lalu haluskan cabai merah dan
cabai rawit
5.
Kupas labu siam dan buang getahnya. Lalu potong –
potong membentuk dadu
6.
Kupas pula wortel dan potong – potong dengan
bentuk dan ukuran yang sesuai selera kalian
7.
Potong kacang panjang dengan ukuran sekitar 3cm
8.
Potong kol dengan ukuran sesuai selera
9.
Haluskan bawang merah dan bawang putih sampai
halus
Cara Membuat Sayur Asem Daging Sapi :
1.
Jika semua bahan – bahan yang kalian sediakan
siap olah, kalian bisa langsung membuat sayur asem. Pertama kali langkah yang
harus kalian lakukan yaitu memanaskan minyak goreng.
2.
Jika minyak goreng sudah panas atau meletup –
letup kalian bisa langsung memasukan bawang merah dan bawang putih yang sudah
kalian haluskan tadi bersama bumbu yang lainnya seperti terasi, daun salam,
lengkuas dan cabai. Tumis semua bumbu – bumbu tersebut sampai mengeluarkan
aroma yang harum.
3.
Selanjutnya masukan daging sapi yang sudah
kalian potong – potong tadi. Lalu tumis daging sapi hingga setengah matang.
4.
Silahkan tuangkan air yang sudah kalian siapkan.
Lalu masak hingga air mendidih.
5.
Masukan semua sayuran yang sudah kalian siapkan
tadi. Aduk hingga merata dan tunggu beberapa saat hingga sayuran setengah
matang.
6.
Setelah itu bubuhkan bumbu seperti gula pasir,
garam dan merica bubuk. Aduk sampai merata dan masak hingga sayur matang.
7.
Setelah semua bahan – bahan matang anda bisa
langsung mematikan api kompor dan menyajikannya sayur pada tempat saji yang
sudah kalian siapkan sebelumnya.
Sayur asem daging sudah selesai dibuat santap sayur asem
daging dengan nasi putih hangat agar lebih enak dan nikmat. Yah itulah, Resep Dan Cara Membuat Sayur Asem Daging Sapi Yang Nikmat Dan Spesial. Semoga bermanfaat
bagi anda yang membacanya, saya ucapkan terima kasih.
(EF)
0 komentar:
Posting Komentar