Ini dia resep ketupat/lontong sayur Jawa yang nikmat dan maknyus. Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran. Apabila anda rutin sarapan pagi, anda pasti pernah sarapan dengan menu ini. Rasanya yang nikmat dan pas disajikan di pagi hari karena makanan ini bukan termasuk makanan yang berat. Banyaknya lontong bisa disesuaikan dengan seleramu. Namun, lontong sayur juga enak dinikmati di siang atau malam hari.
Bahan Dan Cara Membuat Lontong Jawa
Bahan lontong :
• Daun pisang secukupnya
• 500 gr beras, cuci bersih dan tiriskan Situs Poker Online
• Tusuk gigi secukupnya saja
Cara membuat :
• Gulung daun pisang sampai berbentuk silinder berukuran 3 cm dan sematkan tusuk gigi pada salah satu ujungnya
• Isilah beras hingga 3/4 daun dan sematkan dengan tusuk gigi di ujung yang satunya
• Lakukan hingga beras habis terisi pada daun pisang
• Isi air ke panci dan rendamlah daun yang sudah diisi beras
• Masak selama 4 - 6 jam sampai lontong matang
• Perhatikan jangan sampai air menjadi kering ketika sedang memasak
Bahan Dan Bumbu Membuat Sayur Jawa
Bahan :
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 10 batang kacang panjang, potong dan rebus
• 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 300 grm udang, kupas kulitnya
• 1,5 liter santan
• Nangka muda secukupnya, potong dan rebus
• 1 buah labu siam potong halus
Bumbu halus :
• 8 btr bawang merah DominoQQ Online
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt terasi goreng
• 1/2 sdt merica bubuk
• 7 buah cabe merah besar
• 1 sdt garam
Cara Memasak Sayurnya
• Panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu halus
• Tambahkan lengkuas, serai dan salam hingga aromanya menjadi harum
• Masukkan udang, kaldu ayam, nangka muda, kemudian kacang panjang yang sudah direbus
• Tambahkan labu siam
• Aduk rata dan tuangkan santan
• Aduk sebentar hingga kuah tidak pecah
• Masak hingga matang, kemudian angkat
Bahan Pelengkap Lontong Sayur
Lontong sayur Jawa lebih enak jika dinikmati bersama :
• Daging ayam suwir
• Bawang goreng
• Krupuk ( bisa krupuk putih atau krupuk warna sesuai selera yang kamu inginkan)
• Sambal
Sambal hanya sebagai alternatif jika ada anggota keluarga atau sahabat yang suka makanan pedas. Lontong sayur Jawa sendiri ini pada dasarnya sudah diberi cabai merah. Agen BandarQ
Cara Penyajian Lontong Sayur Jawa
• Potong lontong menyerong dan tempatkan ke dalam mangkuk atau piring saji
• Siram dengan sayur
• Tambahkan suwiran daging, bawang goreng dan krupuk dibagian atasnya
• Tambahkan sambal terasi jika ingin pedas
Itulah Resep Lontong Sayur Jawa Enak Wajib Coba. Semoga artiklel ini dapat bermanfaat dan selamat mencoba.
0 komentar:
Posting Komentar