Ayam Kecap adalah makanan yang sudah sangat populer dimasyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan lezat sehingga dapat membuat kamu menjadi ingin mencobanya kembali. Ada banyak cara untuk membuat masakan yang berbahan dasar ayam, dari mulai ayam goreng, ayam pepes, ayam bumbu hijau dan lain sebagainya. Dari berbagai cara pengolahan ayam memang semuanya memiliki rasa yang enak. Namun, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada umumnya. Dibawah ini akan kami paparkan tentang proses pembuatan ayam kecap pedas manis.
Bahan :
• 1 ekor ayam yang sudah bersih
• air untuk merebus secukupnya
• kecap manis secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam halus secukupnya Judi Poker Online
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya
• 1 batang serai ( memarkan )
• 2 lembar daun salam ( dicuci bersih )
• 3 sendok makan air jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan :
• 15 buah cabe rawit hijau
• 3 buah cabe merah besar
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 cm jahe ( kupas kulitnya )
• 2 cm kunyit ( kupas kulitnya ) Situs qq Online
• 2 butir kemiri sangrai
Cara Membuat Ayam Kecap :
1. ayam yang sudah bersih dipotong menjadi 12 bagian agar memiliki ukuran yang tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar
2. lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit
3. rebus ayam dalam air yang mendidih sampai matang dan empuk, tiriskan
4. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
5. masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk sampai layu
6. masukkan 250 ml air kedalam bumbu yang ditumis, diamkan sampai mendidih
7. masukkan ayam yang sudah direbus kedalam bumbu
8. tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk hingga merata, diamkan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap sampai matang
9. ayam kecap siap dihidangkan. Agen BandarQ
Sangat mudah dan sederhanakan untuk Resep Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis. Membuat ayam kecap memang memerlukan waktu yang sedikit lama dalam proses perebusan, karena supaya daging ayam memiliki tekstur yang sangat empuk.
0 komentar:
Posting Komentar