Resep Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal Dan Enak

Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang yang kini berfikir dua kali jika ingin membelinya disembarang penjual. Dikatakan bakso kini kebanyakan menggunakan bahan pengawet kimia yang bisa membahayakan kesehatan, disamping dengan kualitas daging yang meragukan. Nah, untuk itulah alasan kamu mungkin kemari. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Ya, kamu harus membuatnya sendiri..

Bahan Bakso :

• 1/2 kilogram daging sapi
• 50 gram tepung kanji
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam Judi Poker Online
• 1 sdm bawang putih goreng
• 2 sdm bawang merah goreng
• 40 gram es batu, hancurkan
• 2000 ml air

Bahan Kuah : 
• 200 gr tulang sapi
• 3000 ml air

Bumbu kuah :

• 5 buah bawang merah dibersihkan, goreng, haluskan
• 7 siung bawang putih, bersihkan, goreng, haluskan
• 1/2 sdm bawang goreng jadi, haluskan
• 2 sdt kaldu sapi instan Agen BandarQ
• 2 sdt gula pasir 1 sdm garam dapur
• 1/2 sdt merica
• 4 btg daun bawang, diambil bagian putihnya. Iris halus

Cara Membuat Baksonya : 

• Masukkan tepung kanji, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan daging sapinya kedalam wadah. Uleni dengan tangan biasa atau menggunakan alat pencampur, seperti food processor maupun blender. Giling daging dan bahan ini hingga halus dan tercampur rata.
• Tambahkan es batu jika adonan daging lembek dan sulit untuk dibentuk.
• Rebus air dalam panci besar hingga panas hampir mendidih.  DominoQQ Online
• Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, kemudian tekan agar adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil adonan yang sudah muncul dengan menggunakan sendok, kemudian masukan kedalam air panas. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
• Lanjutkan dengan memasak pentol atau bola bola bakso tadi dengan menggunakan api besar, hingga semuanya terlihat mengapung. Angkat.

Cara Membuat Kuahnya :

• Didihkan air,lalu masukkan seluruh bahan dan bumbu untuk kuah secara bersama-sama. Tunggulah hingga air mendidih kembali dan tulangnya menjadi matang,lalu tambahkan sisa air/kuah bakso.
• Supaya kuah tetap panas, biarkan diatas kompor dengan api kecil.

Demikian Resep Membuat Bakso Daging Sapi Kenyal Dan Enak dengan takaran bumbu yang pas, sehingga mempertahankan citarasa bakso yang sedap.

Share on Google Plus

About Admin SEO

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.